Van 26 mei tot en met 3 juni 2018 zal in de provincie Vlaams-Bra- bant voor de eerste maal de Week van de Korte Keten doorgaan. Dit gemeenschappelijk initiatief van de 5 provincies, Vlaanderen en het Steunpunt Hoeveproducten wil streek- en hoeveproducenten promo- ten, zowel op landbouwbedrijven als tijdens diverse evenementen. Een picknick tussen de fruitbomen, een etstocht met een hoeveijsje, een boerenmarkt of een workshop met lokale producten, ... al deze acties zetten we graag in de kijker tijdens de Week van de Korte Keten.

Tijdens deze info- en inspiratienamiddag krijgt u meer infor- matie over het initiatief van de Week van de Korte Keten en de voorziene activiteiten. Je kan ook netwerken om zelf originele acties uit te werken. 

Bij korte keten verkoop van landbouwproducten is er een rechtstreekse band tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf be- palen. Als consument krijg je in ruil verse en kwa- liteitsvolle producten recht van bij de boer. Zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. Korte ketens zijn zeer divers qua aanpak en kanalen, bv. hoevewinkels, boerenmarkten, automaten, zelfoogst- en plukboerderijen, vleespakketten, boerderijen en voedselteams.