Iedereen kent het gezegde ‘An apple a day keeps the doctor away’. In Australië namen wetenschappers de proef op de som en het blijkt effectief zo te zijn. De universiteit van West-Australië screende meer dan duizend vrouwen van 70 tot 85 jaar oud. Proefpersonen die dagelijks meer dan 100 gram appel eten – ongeveer het gewicht van één exemplaar – hebben een hogere levensverwachting dan degenen die op jaarbasis niet meer dan 15 appels eten. Het risico op een vroegtijdige dood verkleint met maar liefst 35 procent. In Australië is al veel onderzoek verricht naar de antioxiderende werking van flavonoïden in appels, waarbij men graag in de verf zet dat de eigen Pink Lady hoog scoort. Hun landbouwministerie bundelde alle bevindingen en het zijn heus niet alleen de Australiërs die een verband vinden. (bron: Vilt)