Grondwitloof van oudsher een typisch Vlaamse seizoensgroente.  Deze delicatesse die anno 2015 nog aangeboden wordt door een 150-tal grondwitlooftelers in Vlaanderen, wordt door menig consument gesmaakt van september tot eind mei. Asse behoort tot één van de pioniersgemeenten rond Brussel waar het Brussels grondwitloof als lekkernij ambachtelijk geteeld wordt. Om de trouwe en nieuwe consumenten attent te maken op de start van het Brussels grondwitloofseizoen, organiseert Asse samen met de vzw Brussels Grondwitloof de vierde editie van de  officiële opening van het grondwitloofseizoen.