De provincie Vlaams-Brabant verspreidt ook al tien jaar een witloofbox in basisscholen en initiatieven voor buitenschoolse kinderopvang (IBO).
Deze witloofbox bestaat uit een teeltkit, handleiding en lesmateriaal.

Dankzij het pakket kunnen kinderen zelf witloof kweken in hun klas en, na een aantal weken, proeven van het resultaat. Op die manier raken ze vertrouwd met de ietwat bittere smaak.

Onderzoek heeft uitgewezen dat kinderen sneller geneigd zijn om witloof te eten als ze het hebben zien groeien in de klas. Door de witloofbox leren niet alleen kinderen de smaak van de groente kennen. Ze vertellen hun ervaring door aan hun ouders waardoor we witloof promoten als korte-keten-product.

In totaal hebben, na deze editie, al bijna 200.000 Vlaams-Brabantse kinderen op deze manier witloof leren kennen.

Het nieuwe grondwitloofseizoen is van start gegaan op zondag 6 oktober. De provincie Vlaams-Brabant, de gemeente Zaventem en de vzw Brussels Grondwitloofseizoen gaven die dag het startschot met het uithalen van de eerste krop.

Koken, stoven, bakken, wokken of gewoon rauw. Er zijn weinig groenten waarmee je zo kan goochelen in de keuken als met witloof.

De provincie Vlaams-Brabant is trots op haar grondwitlooftraditie. De teelt is ook letterlijk en figuurlijk vergroeid met de streek. Ze is ontstaan in de driehoek Leuven, Mechelen en Brussel. Het begon in de 19^de eeuw als een toevallige ontdekking. Ondertussen is witloof uitgegroeid tot een volwaardige groente.

Bezoekers konden tijdens de opening drie grondwitloofbedrijven bezoeken met de paardentram. Ze maken kennis met de drie verschillende stappen in het teeltproces: Dirk Bergen vertelt over witloofzaadteelt, Etienne Cardoen over wortelteelt en André Ronsmans over wortelforcerie.
Kok Jeroen De Pauw serveerde een lunch op basis van grondwitloof.

Nu er steeds meer reeën in het zuidoosten van Vlaams-Brabant opduiken, zijn jagers, landbouwers en tuiniers bang dat ook everzwijnen de oversteek vanuit Limburg zouden maken. De Wildbeheereenheid Velpedal opent een meldpunt en vraagt om op de dieren te mogen schieten. Natuurpunt vreest dat de everzwijnen het gebied Aronst Hoek zouden omwoelen. “We tolereren geen everzwijnen”, zeggen fruitteler Albert Van Esch en Willy Vandervelpen, respectievelijk voorzitter en secretaris van Wildbeheereenheid Velpedal. “De fruitteelt en landbouw, die eigen zijn aan onze regio, moeten beschermd worden.”

Geslaagde Dag van de Landbouw in Vlaams-Brabant.

Het Steunpunt Groene Zorg vzw bestaat 15 jaar. De organisatie ondersteunt land- en tuinbouwbedrijven die willen starten met het aanbieden van groene zorg. Ze zorgen ervoor dat de juiste zorggast op de juiste zorgboerderij terechtkomt. Dankzij het Steunpunt, en met steun van de provincie Vlaams-Brabant, groeide het aantal actieve zorgboerderijen tot 114. 

Zondag 1 september 2019 organiseerde de stad Aarschot en vzw De Voermannen Van Nu de Landbouwdag in Gelrode. 

Streekproducten in de kijker

Hagen maken reeds eeuwenlang deel uit van het typische agrarische cultuurlandschap in grote delen van de provincie Vlaams-Brabant. Ze behoren tot de landschapselementen die, naast de agrarische activiteiten, het landschap bepalen en de streekidentiteit typeren. Een goed beheer van deze vaak enorme landschappelijke hagen is een lastige karwei, zeer arbeidsintensief en bijgevolg duur. Daarnaast is ook bacterievuur een niet te onderschatten aandachtspunt. Agrobeheercentrum Eco² en Werkers in aanneming stelden de Vlaams-Brabantse Hagendorser voor. Deze heggenslagmaaier is de ideale oplossing voor een betaalbaar en ecologisch verantwoord onderhoud van landschappelijke hagen.

Planten zijn altijd al een bron van inspiratie geweest voor kunstenaars. In de barok werd het stilleven immens populair in Nederland en Vlaanderen. Jan Brueghel de Oude, die een zoon was van Pieter Bruegel en ook wel de Fluwelen Brueghel genoemd werd, was een van de grondleggers van het bloemstilleven. Hij schilderde met veel detail. Het was toen gebruikelijk om een zeer brede selectie van bloemen af te beelden, maar vaak konden die geschilderde boeket-ten niet echt bestaan, omdat de bloemen niet op hetzelfde moment bloeiden. Andere vertegenwoordigers waren onder meer Roelant Savery, Ambrosius Bosschaert de Oude en Jan Davidsz. de Heem. Maar ook enkele vrouwelijke schil-ders blonken hierin uit, bijvoorbeeld Rachel Ruysch en Maria van Oosterwijck.Het genre kende een heropleving in de romantiek. Kort daarop gebruikte de jugendstil (art nouveau in Frankrijk en België) vaak langstelige, gracieus gesti-leerde planten en bloemen, dieren en ranke vrouwen als motief in schilderijen, in smeedwerk en op tegels en gebouwen. Bij ons waren Victor Horta en Henry Van de Velde de belangrijkste vertegenwoordigers, maar misschien bezocht je ooit Gaudi’s nog steeds niet afgewerkte Sagrada Familiain Barcelona.Verder bouwend op dat roemruchte verleden hebben leerlingen van het vijfde jaar Artistieke Opleiding van de Leuvense Wijnpers tijdens hun projectweek een wel bijzonder origineel kunstwerk gemaakt voor het Proefcentrum Herent. Ze maakten linosneden op basis van blad- en bloemmotieven van gewassen waarvoor in Herent onderzoek loopt, zoals witloof en goudsbloem, maar ook bruine mosterd, hennep, koriander en soja. Die linosneden werden nadien gedigitaliseerd en uitvergroot en vervolgens met een lasercutter uitgesneden in hout. Het werk symboliseert de samenwerking tussen het proefcentrum en de school. Leerlin-gen van de land- en tuinbouwafdeling van De Wijnpers komen al langer voor praktijklessen naar het proefcentrum en nu zijn de beide provinciale instellingen ook op een andere manier verbonden met elkaar.
Bron: Boer&Tuinider

Proefcentrum Herent en De Wijnpers zijn beide provinciale instellingen. Proefcentrum Herent voert praktijkproeven uit in het landbouwonderzoek. De Wijnpers, het meest gekend omwille van de land- en tuinbouwrichtingen, biedt heel wat studierichtingen aan, ook in het kunstonderwijs.

De link tussen Proefcentrum Herent en de land- en tuinbouwopleiding van De Wijnpers ligt voor de hand. De leerlingen krijgen hier praktijklessen witloof intafelen en oogsten en werken mee aan de Witloofbox.

De provincie Vlaams-Brabant ondersteunt, samen met de provinciale landbouwkamer, voor 16.000 euro de organisatie van 9 korte-keten-activiteiten in Aarschot, Affligem, Dilbeek, Herne, Kampenhout, Lennik, Linter, Roosdaal en Zemst.

Met onze steun geven we gemeentebesturen, verenigingen, vzw’s en organisaties die een activiteit organiseren tijdens de Week van de Korte Keten een financieel duwtje in de rug.

Vaak is er aan de organisatie van een activiteit een risico verbonden waardoor heel wat verenigingen of organisaties afhaken. Hoofdvoorwaarde voor de toekenning is dat de activiteit moet bijdragen aan het positieve imago van onze Vlaams-Brabantse land- en tuinbouw.